Η βιοτεχνία παραγωγής προϊόντων ζύμης "Θεσσαλική ζύμη ΑΕ" είναι ιδιωτική οικογενειακή επιχείρηση εγγεγραμμένη ως Δ. Γκόλτσιος -θεσσαλική ζύμη ΑΕ.
Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1986 ως ατομική επιχείρηση στον Αμπελώνα Λάρισας και άλλαξε εταιρική μορφή το 2004 οπου και έγινε ανώνυμη.
Το 2012 ένα νέο παράρτημα της εταιρείας άνοιξε στην Αθήνα (όπου γίνεται παραγωγή & διανομή προϊόντων σε όλη την Αττική).
Από την έναρξη της η βιοτεχνία είχε ως σκοπό την παραγωγή και διανομή χειροποίητων προϊόντων ζύμης σε αρτοποιεία και αναψυκτήρια, χρησιμοποιώντας πάντα φρέσκα υλικά.
Το νέο παράρτημα επεκτάθηκε στην δημιουργία μιας σειράς προϊόντων με βάση την χωριάτικη σπιτική παραδοσιακή πίτα , η οποία προσφέρει μια μεγάλη γκάμα γεύσεων.
Για την εξασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων της επιχείρησης "Δ. Γκόλτσιος Θεσσαλική ζύμη ΑΕ" δεσμεύεται ώστε αυτά να είναι σύμφωνα με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία και των λοιπών διατάξεων που σχετίζονται με το χώρο.
Εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο διαχείρισης της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων –ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (haccp)/elot 1416 και EN iso22000.
Σταθερή μας αξία... Μεράκι και σεβασμός στον καταναλωτή είναι πάντα ο οδηγός μας.
